Рыбий жир

Рыбий жир – «эликсир молодости»

По мнению американских исследователей, рыбий жир оказывает положительное влияние на клетки головного мозга, оказывая омолаживающее воздействие и являясь своего рода «допингом» для мозга. Поэтому он должен обязательно входить в рацион не только детей, но и людей среднего возраста.
Американские ученые провели ряд экспериментов, доказывающих положительное воздействие рыбьего жира на мозговую деятельность человека.

Группа добровольцев (мужчин и женщин) выполнила под контролем ученых определенные интеллектуальные тесты, проверяющие память и внимание. После фиксирования результатов добровольцам было назначено принимать по 900 миллиграмм рыбьего жира каждый день в течение полугода. По истечению этого срока испытуемые снова выполнили те же тесты. Результаты удивили - выяснилось, что благодаря ежедневному приему рыбьего жира клетки головного мозга помолодели в среднем на 3 года, значительно улучшились память и внимание. Содержание в рыбьем жире докозагексаеновой кислоты (ДГК), которая не вырабатывается в организме, придает ему свойство омолаживать мозговую ткань. Поэтому специалисты рекомендуют принимать рыбий жир людям, испытывающим значительные умственные нагрузки, а также с целью профилактики умственных расстройств, появляющихся с возрастом (например, болезнь Альцгеймера).
Но этим полезные свойства рыбьего жира не исчерпываются – он богат витаминами и незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами омега-3.
Витамин А, или ретинол, положительно влияет на состояние зрения, является профилактическим средством от куриной слепоты, способствует оздоровлению кожи и слизистых оболочек, росту и укреплению волос и ногтей, улучшает иммунитет.
Витамин D регулирует минеральный обмен в организме, способствует усвоению кальция и фосфора, обеспечивает нормальный рост и развитие костей, а также укрепляет иммунитет.
Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 активизируют иммунную систему организма, повышают жизненный тонус и работоспособность. Кроме того, они способствуют усвоению жира организмом, расширению кровеносных сосудов, регулируют содержание холестерина в крови, препятствуют образованию тромбов и предотвращают развитие атеросклероза.
Помимо всего вышеперечисленного, рыбий жир способствует выработке в организме гормона хорошего настроения - серотонина. Серотонин снижает нервозность и агрессивность, помогает восстановить жизненную энергию после стресса, спасает от депрессии.
Рыбий жир минимизирует вред, наносимый мозгу приемом алкоголя, а также стабилизирует состояние больных с нарушениями мозговой деятельности, ведущих к потере памяти и слабоумию.
Таким образом, регулярное употребление рыбьего жира помогает человеку не только оставаться физически здоровым и молодым, но и быть веселым и жизнерадостным.

прочитать в блоге